Proteinpannkakor
PROTEINPANNKAKOR 2-3 port.
2 ägg
2 äggvitor
5 msk grahamsmjöl
250 g lätt kvarg ( kesella)
1 dl sötningsmedel - rekommenderar att ta mindre, då det blev rätt sött.
2 tsk vaniljsocker
en liten nya bakpulver
½-1 krm salt
Olja, smör eller inget alls på stekpannan.
Blanda ihop alla ingredienser med en elvisp och värm upp stekpannan. Häll eventuellt i lite olja eller smör och sedan smeten. Det blir ca 4-5 pannkakor, beroende på hur stor stekpanna ni använder, jag hade en liten.
Den behöver ingen sylt då den redan är rätt sött, räcker kanske med frysta bär eller så inget alls.
Hittade receptet inne hos Candy
Smaklig måltid!
Raggmunk med morötter i
Raggmunk med morötter i 4 port.
Mät upp 2 dl vetemjöl och 2-3 krm örtsalt eller vanligt salt i en bunke. Tillsätt 2,5 dl mjölk och vispa ihop till en klimpfri smet. Vispa sedan i ytterligare 2,5 dl mjölk och 1 ägg.
Skala 4 potatisar och ev 3 morötter, annars totalt 8 potatisar och finriv dem. Blanda genast dem i smeten, så att potatisen inte mörknar.
Häll flytande smör på en stekpanna och häll i lite av smeten, de ska bli tunna och frasiga i kanterna.
Stek även ett paket bacon knapriga och servera dem tillsammans med lingonsylt & rårivna morötter.
Jättegotttt!! Jag som annars inte gillar raggmunk så mkt, men tyckte den här blev lyckat! Jag tog istället lite extra morötter för att jag gillar inte för mycket potatis i raggmunken. Edwin gillade oxå den att han åt flera portioner :)
Recept: Mat för barn & deras föräldrar.
Smaklig måltid!
Fyllda paprikor
FYLLDA PAPRIKOR 1 port.
Skär 2 st paprikor, gärna i olika färger och ta 3 halvor. Blanda i en skål med 2 ägg, lite grädde & lite salt & peppar.
Värm upp en stekpanna och häll ner äggröran och blanda ihop lite tills den stelnar.
Blanda med lite keso, majonnäs & lite purjolök.
Tärna 2 rökt skinkor i bitar och blanda ihop allting och häll slutligen dem i 3 paprikor.
Njut sedan av er frukost!
Recept: En liten mix från mig själv och ur kokboken, LCHF på mitt sätt.
