Skafferi43

Raggmunk med morötter i         4 port.

Mät upp 2 dl vetemjöl och 2-3 krm örtsalt eller vanligt salt i en bunke. Tillsätt 2,5 dl mjölk och vispa ihop till en klimpfri smet. Vispa sedan i ytterligare 2,5 dl mjölk och 1 ägg.
Skala 4 potatisar och ev 3 morötter, annars totalt 8 potatisar och finriv dem. Blanda genast dem i smeten, så att potatisen inte mörknar.
Häll flytande smör på en stekpanna och häll i lite av smeten, de ska bli tunna och frasiga i kanterna.
Stek även ett paket bacon knapriga och servera dem tillsammans med lingonsylt & rårivna morötter.

Jättegotttt!! Jag som annars inte gillar raggmunk så mkt, men tyckte den här blev lyckat! Jag tog istället lite extra morötter för att jag gillar inte för mycket potatis i raggmunken. Edwin gillade oxå den att han åt flera portioner :)

Recept: Mat för barn & deras föräldrar.

Smaklig måltid!