Skafferi43

LCHF GLASS    4 port.

Receptet är enligt helsats.
Vispa 4 dl vispgrädde, häll sedan i 4 äggula & 2-3 tsk vaniljpulver - man bör ta ganska mycket, så att smeten smakar starkt, för smaken minskar sen vid kyla. Rör ihop en stund. Det kan vara gott och även ha i 200 g. philadelphiaost - men inget måste.

Sedan skulle man värma upp 200 g. hallon, men jag hällde i halv sats frusna hallon i smeten och finrev en bit mörkchoklad, för att ge den lite lyxigare smak.
In i frysen, minst 5 timmar, ta ut den 15-20 min. innan servering.

Smält hallon och ringla över på glassen, och varför inte, riv ytterligare en bit mörkchokladbit eller ställ en hel bit på glassen.

Smaklig måltid!

Recept:  Ur författaren Anna Hallén´s kokbok.