Skafferi43

Idag till middag åt vi grönsakssoppa som jag fått recept av min mamma. Den är jättegod, men inte lika god som mammas. Man kan variera olika grönsaker i. Det blir även många matlådor sen. :)

Grönsakssoppa

1-1,5 liter vatten
8 potatisar i bitar
2-3 morötter i slantar (+ palsternacka)
1 gul lök i klyftor
1 blomkålshuvud delas i bitar
grönsaksfond
lite matfett
1-2 dl matlagningsgrädde (eller grädde)
ärtor
örtsalt

Redning av vetemjöl & mjölk:
2 msk vetemjöl
1 dl mjölk

Vispa ihop den

Koka potatis, morot, lök tills de mjuknar, lägg sedan i blomkål.
Häll i grönsaksbuljong & lite matfett. Vispa redningen och häll i - späd med grädden och koka ytterligare en stund. Lägg i gröna ärtor och smaka av med örtsalt.