Julkryddade nötter
Gjorde en liten egen mix av juliga nötter. Följde ett recept och lade till lite annat gott, blev rätt gott! :) Jag tillsatte cacao&chili krydda och torkade bär.
FIAS JULKRYDDADE NÖTTER ca 10 port.
300 g blandade nötter t.ex cashew- macadamia- och hasselnötter (4,5 dl)
1 äggvita
1 msk farinsocker
1-2 tsk flingssalt
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk cacao & chilikryddor (från Santa Maria)
Ca 1 dl torkade tranbär, blåbär och ev. russin
Värm upp ugnen till 180 grader. Vispa äggvitan luftig i en bunke. Blanda samman socker och kryddor i en skål och rör ner
detta i äggvitan. Vänd ner nötterna och blanda väl. Bred ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper.
Ugnsrosta nötterna i cirka 15 minuter tills de fått en gyllenbrun färg, men håll koll så de inte blir brända. Låt nötterna svalna helt på plåten och tillsätt sedan de torkade bären.
FIAS JULKRYDDADE NÖTTER ca 10 port.
300 g blandade nötter t.ex cashew- macadamia- och hasselnötter (4,5 dl)
1 äggvita
1 msk farinsocker
1-2 tsk flingssalt
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk cacao & chilikryddor (från Santa Maria)
Ca 1 dl torkade tranbär, blåbär och ev. russin
Värm upp ugnen till 180 grader. Vispa äggvitan luftig i en bunke. Blanda samman socker och kryddor i en skål och rör ner
detta i äggvitan. Vänd ner nötterna och blanda väl. Bred ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper.
Ugnsrosta nötterna i cirka 15 minuter tills de fått en gyllenbrun färg, men håll koll så de inte blir brända. Låt nötterna svalna helt på plåten och tillsätt sedan de torkade bären.
Kommentarer
Trackback
