Skafferi43

KOLAPAJ     Ugn: 175 graders värme i ca 20 min.

Pajdeg
ca 3 dl vetemjöl
5 msk strösocker
150 g kylskåpskallt smör eller margarin
2 äggulor

Kolasmet
4 dl vispgrädde
1 dl ljussirap
1 dl strösocker
100 g smör
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda snabbt ihop mjöl, socker och smör till pajdegen i matberedare. Tillsätt äggulorna och kör i endast några sekunder. Låt degen vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

Tumma ut degen i en pajform. Nagga botten med en gaffel. Grädda i ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått färg.
  Blanda till kolasmeten alla ingredienser utom vaniljsocker i en kastrull. Koka upp och låt sedan sjuda över medelhög värme till 112 grader. Tag bort från värmen och rör ner vaniljsocker. Häll smeten i pajskalet och ställ svalt tills kolasmeten stelnat.

 

 

 

 

 

Idag hade vi besök av Pea & Peter och då bjöds det så klart på lite fika. Som denna här kakan som var nytt för oss, den var ganska god. Den vanliga äppelkakan slår allt annat, men kul och testa nytt. :) Jag bjöd på vanlig glass iställer för råkrämen.


KNÄCKIG ÄPPELKAKA MED RÅKRÄM  ugn: 175 grader i ca 25-30 min (varmluft)

Äppelkaka:
1 st ekologiskt ägg
2 dl strösocker
1 tsk vatten
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
0.5 tsk bakpulver
100 g smör, smält
4-5 st syrliga svenska äpplen
Strösocker, grovmalen kardemumma och smör att strö över innan gräddning
Smör till formen
 
Råkräm: ca 8 portioner
1 st vaniljstång
3 st ekologiska äggulor
1 dl strösocker
6 dl vispgrädde

1. Äppelkaka:
 Rör samman ägg, strösocker och vatten.
2. Rör ner smält smör.
3. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten.
4. Fyll smeten i en välsmord form, lägg på tunna äppelskivor som en solfjäder.
5. Strö över lite strösocker, grovmalen kardemumma och lägg på några smörklickar.
 6. Grädda kakan i 25-30 minuter till en gyllene färg i 175 grader (varmluft).

7. Råkräm
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
8. Vispa gulor, strösocker och vaniljfrön ljust och krämigt.
9. Vispa grädden luftig och vänd ner den i äggsmeten.

Recept

I år ska vi äta julmat hos mamma och det ska komma fler andra och för att min kära mor med familj inte ska behöva stå i köket och laga all mat till oss allihopa, så har jag valt att ta med köttbullar, prinskorvar och julsallad. Julsalladen är något nytt för mig, men tyckte den verkade spännande och kanske bra för lillsyrran som är vegetarian. Vi får se sen hur den smakar. :)

JULSALLAD

400 g rödkål - fint strimlad
2 apelsiner i bitar
3 röda äpplen i små bitar
3 morötter - grovrivna
30 g rostade hasselnötter - grovhackade <--- jag bytte ut dem till valnötter
1 dl russin <---- jag bytte ut dem till granatäpple
1-2 färska fikon

Dressing:
1 msk grovkornig senap
½ msk vitvinsvinäger
2 msk konc äppeljuice
½ dl rapsolja

Blanda rödkål, apelsiner, äpplen, morötter, nötter och russin eller i mitt fall granatäpple.

Lägg på ett fat eller i en skål. Blanda ihop dressingen och häll den över salladen.
Garnera med fikon.

Smaklig måltid!

Gjorde köttbullar av 2 kg köttfärs idag. Nu har vi så det räcker till ca 14 personer på julafton + oss under julen! :) Det skulle ta tid att rulla en massa köttbullar så att jag tog en rund matskedmått från IKEA och doppade måtten i rapsolja och slevade den till en boll och det gick jättebra! :) Jag ugnstekte dem och sedan stekade jag dem i stekpannan för att ge den lite färg. De är rätt goda tycker jag.


KRYDDIGA JULKÖTTBULLAR      4 port. ugn: 200° i 10-20 min + stekning

3/4 dl havregryn
1 ½ msk potatismjöl
1 ½ dl mjölk
1 ägg
1 msk gul lök, riven
1 msk kalvfond, konc.
1 ½ tsk salt
2 krm vitpeppar, nymald
½ tsk kryddpeppar, malen
½ tsk kanel
500 g. köttfärs
smör till stekning

1. Sätt ugnen på 200°. Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en bunke. Låt den svälla i 10 minuter.
2. Tillsätt ägg, lök, kalvfond, salt, vitpeppar, kryddpeppar och kanel. Lägg i färsen och arbeta ihop allt till en smidig smet.
3. Ta lite olja på händerna, rulla köttbullar och lägg dem sedan på ett bakplåtspappersklädd plåt och sedan in i ugnen, 10-20 min beroende på storlek (skaka gärna om dem lite efter halva tiden). Kontrollera en så att de är färdiglagade rakt igenom.
Ta ut och låt svalna en stund och stek sedan köttbullarna hastigt runt om i smör i het stekpanna så de får fin yta.

Vi skulle få besök idag och då passade det ju bra att bjuda på lite gott som denna här kladdkakan som var jättegod och kladdig inuti. Jag fick halvera receptet, bäst så för det blir för mycket annars - receptet som jag lägger ut nu är inte halverad. Jag lade till lite pepparkakskryddor i kakan och jag hade tyvärr ingen choklad med apelsinsmak, men jag löste det genom att finriva skalet av en apelsin och pressade ut saft ur halva apelsinen och det smakade jättegott det med.

KLADDKAKA MED APELSINKROKANT stor rund form, ca 26 cm (Detta är en dubbelsmet)

4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 tsk pepparkakspulver <--- Fias påhitt
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör

200 gram mjölkchoklad med smak av apelsin
eller
200 gram mjölkchoklad
finriven skal av 1 apelsin
ca. 1-2 msk saft från en ½ apelsin

Obs!! Denna kladdkakan ska stå kallt i ca 2 timme innan servering

Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret. Låt svalna.
Smörj och bröa formen.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, pepparkakspulver, mjöl och till sist smöret.
och grädda i mitten på ugnen i ca 30 minuter. ( Halverar du smeten så korta ner gräddningstiden till hälften )
Under tiden smälter du en förpackning choklad med apelsinsmak över ett vattenbad och bred detta sedan över kladdkakan , när den svalnat.

Serveras med vispad grädde och eventuellt lite färska hallon.

Recept

Är ledig idag och hade inget att göra, hade redan gott om julgodis och annat gott hemma och vi ska handla mat imorgon, men jag ville baka något!! Kom på att scones är enkla och snabba att göra, så jag testade en julig scones, den innehåller torkade fikon men det tänker jag inte avslöja för killarna. De kommer att vägra att smaka om de fick veta vad den innehåller, så bättre och vara tyst, hoppas de gillar den. :) Perfekt som mellis efter skolan. Men just nu leker killarna ute i snön :).
Uppdaterad: Edwin gillade sconesen och sa att fikonen var god! Hugo ville inte ha scones idag, så jag vet tyvärr inte vad han tyckte, men jag och Nicklas gillade den också.

JULSCONES   6 små kakor    Ugn: 250 grader i ca 10-12 min

2 dl vetemjöl special fullkorn
2 dl siktat dinkelmjöl
2 msk kruska kli
0,5 dl havregryn
1 krm salt
1 tsk kanel
3 st soltorkade fikon
Rivet skal från en halv apelsin
2 tsk bakpulver
50 gram smör (inte margarin)
1 dl filmjölk eller kesella
1 dl havremjölk eller vanlig mjölk
Blå vallmofrö till dekoration

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda alla torra ingredienser. Klipp fikonen fint och riv apelsinskalet.
Tillsätt detta i den torra blandningen.
Klicka i smöret och nyp ihop till en gryning massa. Rör i havremjölken och filmjölken med en slev,
ta sedan hjälp med händerna och forma 6 st små scones a´ca 100g.
Strö på eller doppa sconsen i vallmofrö. Sätt dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 10-12 minuter i 250 grader.
Servera med en god cheddar ost och apelsin/ingefärsmarmelad.

Idag när vi julfikade lite, så drack jag och Nicklas en jättegod saftglögg! Den var såå god att vi nästan gjorde slut på en flaska! Trodde inte den skulle smaka jul med dessa kryddor som har lagts till, den smakade verkligen riktigt juligt! Får se om jag kokar mer under veckan, har en flaska kvar och sedan även de andra glöggen som jag kokat tidigare.


SAFTGLÖGG    1 liter

1 liter färdigblandad svartvinbärsdryck (helst ett mindre sött alternativ än saft)
2 dl strösocker <--- jag tog bara 1 dl pga saften var söt
4 kanelstänger
15 g pomeransskal
ca 20 kryddnejlikor

Häll svartvinbärsdrycken i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna. Koka upp och rör tills allt socker har lösts upp.
Sänk värmen och låt glöggen sjuda på svag värme utan lock i 30 minuter.

Sätt på locket och låt glöggen stå och dra med kryddorna, gärna över natten.
Sila bort kryddorna och häll upp i flaskor. Och varför inte låta en kanelstång få följa med ner i flaskan som dekoration?

Recept: Ur boken, Ge bort av Linnéa Seidel

Vi brukar egentligen köpa färdigkokt julskinka som vi sedan ugnsteker i några minuter, men denna här gången blev det en rå julskinka så det tog lite tid innan den blev klar. Men det gjorde oss inget, vi hade hela kväll på oss. :) Vi julfikade lite och det var mysigt!
Jag testade en liten del av Pernilla Wahlgrens fyllning, skinkan ska egentligen också fyllas med parmesanost men det ville inte jag och fyllningen var rätt OK, men jag fick dubblera på receptet, för det var inte lätt och bre den rätt tunt.

GRILJERA EN RÅ JULSKINKA  Ugn: 175°

3-4 kgjulskinka
1 äggula
2 msk ströbröd
2 msk grovkornig senap
1 msk basilika

1.Sätt ugnen på 175°.  Spola av skinkan, ta bort nätet och skär av svålen.
2. Blanda alla ingredienser och bred dem på skinkan.
3. Svep in skinkan i aluminiumfolie, stick in en köttermometer. Lägg skinkan på galler över en långpanna och sätt in den i nedre delen av ugnen.
4. Skinkan är klar vid 70-75°, det tog ca 2-2½ timmar. Ta bort folien och låt skinkan kallna på gallret.

Recept: Fyllningen är hämtad ur Pernilla Wahlgrens julkokbok och resten hittade jag inne på internet.

Jag hade tidigare gjort fina pepparkakshus och några små stugor, och var så nöjda med dem, men tyvärr så verkade inte store pojken vara det. Han ville ha något mer och hade huvudet på sne´och bönade, så att mitt mammahjärta föll, om att bygga något stort och jag frågade Nicklas om han kunde vara snäll och ställa upp nu när han ändå inte hade något för sig. Jag var ju upptagen med att baka och greja i köket! :D

Nicklas ställde upp och då fick de ockupera köket från mig!!! Men tur så var det härligt väder och jag och Amy behövde frisk luft, så vi gick ut på en härlig promenad. När vi kom hem, så doftade det pepparkakor härinne och alla kakorna var gräddade och klara! :) De fick stå och kallna tills idag, Nicklas tyckte han redan gjort mycket igår, haha.

Men iallafall, så satte han igång och klistrade ihop byggen på förmiddagen och jag tror att det kom ut en del svordomar från honom, tur att man inte behövde höra dem och det var nog bäst för barnen att vara i skolan då.
Nicklas brände sig några gånger och byggdelarna ville inte göra som Nicklas ville, så jag fick hoppa in lite och fungera som hållare. Sen var han klar och lät dem stå kvar tills barnen kom hem.

När barnen kom hem, så satte de igång med dekorationen, då fick jag hoppa in igen för att fixa kristyren. Det blev i 3 olika färger och storlekar. Barnen fick fria händer och dekorerade som de ville och nu blev slottet rätt stiligt!

Jag hoppas att Nicklas glömmer allt olyckor som hänt, och vill göra något nytt nästa år igen. :) Vi får se!

Jaa, nu får vi se hur länge slottet står uppe, sådana stora byggnader brukar ju kunna rasa ner... Men tror nästan att barnen blir lite glada för det, för då får de ju äta upp pepparkakorna! :)

Nu är väl pepparkaksbyn tillräckligt bra för att dekoreras mer, såg att man kan göra julgranar av pepparkakor men där orkar inte vi med. :)

Nu är det 12 dagar kvar till julafton, ofattbart! Ska bli mysigt! :) Ville bara skriva det, haha.

På återseende!

Rekommenderar verkligen er att baka dessa här limporna, det blir många limpor. Det krävs nästan att man använder bakmaskinen för det blir en stor deg som kan bli svårt att arbeta med händerna.
Jag bakade dessa limporna förra julen som hela familjen älskade, så jag bakade igen i år. Bra och ha hemma så man slipper baka ofta eller varför inte ge bort ;).

ELSAS JULLIMPA    6 limpor   ugn: 175 grader i 30-35 minuter

1 msk fänkålsfrö
1 msk anis
3 paket jäst
1 l vatten, fingervarmt
0,5 msk pomeransskal, (mald)
1 tsk salt
500 gram farinsocker
3 st ägg
2 kg rågsikt

1. Stöt anis och fänkål i en mortel. Rör ut jästen i lite fingervarmt vatten i en bunke eller assistent och häll sedan i resterande vatten. Tillsätt fänkål, anis, pomerans och salt tillsammans med socker och ägg.
2. Använd en assistent eftersom detta är en tung deg som behöver bearbetas mycket. Häll i rågsikten, lite i taget, tills degen släpper bunken. Höj hastigheten på assistenten gradvis och låt degen hellre bli lite kladdig än torr. Låt sedan degen jäsa under bakduk i 30-45 minuter.
3. Sätt igång assistenten i tio sekunder så att degen sjunker ihop. Baka ut till 6 limpor på två plåtar med bakplåtspapper.
 Mjöla händerna om degen är kladdig. Låt limporna jäsa under bakduk i ytterligare 30-45 minuter. Sätt under tiden ugnen på 175 grader.
4. Grädda i 30-35 minuter, tills bröden får en gyllenbrun yta och låter ihåliga när man knäpper med fingret på undersidan.
5. Pensla med kallt vatten (jag hade även lite kanel i vattnet) och låt svalna.

Recept: Tasteline

Jag kokte lite alkoholfri glögg och bakade 2 olika småkakor idag. Hade tänkt göra egen fikonmarmelad, men tiden räckte inte riktigt till, så att jag fick ta apelsinmarmelad som fanns hemma istället. Men ska kanske testa och koka fikonmarmelad någon dag.
Det blev 2 olika kakor, knapriga citron - och vallmofrökakor och havrekex.


Vi får se vad de som får dem tycker om presenten. Hade tänkt vänta med att ge dem lite senare, men visste inte hur länge glöggen håller i sig, samt så är det ju trevligt och få något under månaden också. :)

Nu ligger jag i soffan och slappar, är riktigt nöjd med helgen har fått min dos av bakning och att få stå i köket, men jag fick köksförbud i ca en timme för att Nicklas & Edwin bakade pepparkakor, Edwin ville bygga någonting och det fick de göra. Vad det blev, får vi se imorgon, om det nu blev lyckat :). Men det gjorde mig inget att inte få vara i köket. Det var härligt väder idag så att jag och Amy var ute på en härlig långpromenad.

Hugo blev sur på mig för att han säger att det är viktigt med knäck under julen, trodde inte att han hade koll på sådana grejer... Så nu har jag lovat honom att koka knäck någon dag under veckan, eller kanske får Nicklas göra det. Vi får se. :)

Jaa, nu ska jag surfa runt lite innan klockan blir för mycket och jag slocknar här i soffan. :)

Hoppas ni haft en bra helg, det hade vi.

På återseende!

Jag gjorde dessa här kakorna förra jul och mindes att de var goda. Man behöver inte alltid äta sött hela tiden och så ska man bre apelsin- eller fikonmarmelad på dem. De var enkla att baka. Det blir många kakor, jag hade hjärt- & stjärnformar i år.

HAVREKEX   40 st    Ugn: 200 grader i ca 8 minuter

150 gram smör, (eller margarin)
2,5 dl mjölk
6 dl havregryn
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 msk socker

1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och värm tills det nästan
kokar.
2. Lägg havregrynen i en skål och häll över den heta mjölkblandningen.
Låt stå tills det svalnat.
3. Blanda ihop de övriga ingredienserna och arbeta ihop med grynen
till en fin deg.
4. Kavla ut en platta på mjölat bakbord. Kör ett varv med kruskaveln
eller nagga med en gaffel, ta ut rundlar med hjälp av ett kakmått eller ett
glas.
5. Lägg kexen på en plåt och grädda i ca 8 minuter i 200 grader.
6. Håll uppsikt över kexen, de blir lätt brända i kanten.

Recept: Tasteline

Det är kul att koka glögg tycker jag, gjorde en alkoholfri variant idag, rätt god! Barnen kommer att gilla den, men vi får se. Har sparat en flaska som vi ska ge bort.  Bild på flaskan ser ni under inlägget eller länken Ge bort - jul.

BARNGLÖGG   1 liter

1 liter god äppelmust
2 apelsinskivor
1 färsk myntakvist
1 kanelstång
2 tsk hel kardemumma
ca ½ dl strösocker

Häll äppelmusten i en kastrull och lägg i resten av ingredienserna, utom sockret.
Värm sedan och låt stå och dra i ca 10 minuter.
Sila av kryddorna och smaka av med lite socker.
Servera gärna med något myntablad i glaset.

Recept: Boken Pernillas jul

Var baksugen idag, ville baka lite småkakor och bläddrade i flera olika receptböcker, det var inte lätt men till slut hittade jag dessa här kakorna som såg goda ut och det stämde! De var rätt sega och smakade citron.

KNAPRIGA CITRON- OCH VALLMOFRÖKAKOR ca 25 st, ugn: 200 grader i 10-12 minuter

3 dl vetemjöl
1 nypa salt
1 dl florsocker
1 dl råsocker
finrivet skal av 1 citron
2 tisk vallmofrön
125 g kallt smör
1 ägg

Blanda mjöl, salt, socker, citronskal och vallmofrön i matberedaren.
Tärna smöret och tillsätt det efter hand, medan maskinen går. Tillsätt till sist ägget.
Stäng av maskinen när en boll har bildats. Forma degen till en limpa, ca 8 cm i diameter,
och vira in den i plastfolie. Lägg den i kylen tills den är helt hård, minst 2 timmar.
Sätt ugnen på 200 grader. Skär ½ cm tjocka skivor och lägg dem på ett bakplåtspapper på en bakplåt.
Grädda i 10-12 minuter eller tills kanterna precis börjar få färg.
Lägg upp kakorna på ett galler och låt dem svalna.

Tips: Degen håller i kylen upp i en vecka.

Recept: Rödvita receptboken, sju sorters julkakor

Typiskt att vi hade glöggmingel igår, för idag hittade jag några recept på glögg som verkade vara goda och enkla att göra.. Jaja, men vi hade många glöggflaskor hemma som gästerna snällt hjälpte till att dricka upp, så det gjorde inte så mycket :) Ska nog smaka lite av dem ikväll.

ROSÈGLÖGG MED KARDEMUMMA OCH STJÄRNANIS

1 flaska rosévin (t ex La Pluma nr 2916 på Systembolaget)
3 st stjärnanis
3 st kanelstänger
1 clementin skuren i klyftor
4 st hela kryddnejlikor
10 små kardemummakärnor
2 msk flytande honung
0,5 dl socker

Häll rosévinet i en kastrull och tillsätt stjärnanis, kanelstänger, clementinklyftor, kryddnejlikor och kardemumma.
Låt sjuda i ca 15 min på mycket svag värme, det får inte koka. Rör ner honung och socker, rör tills det har smält ner
och fiska sedan upp clementiklyftorna och släng dem.
Ta kastrullen från värmen, och låt glöggen svalna helt innan du silar den och häller upp den i rengjorda flaskor.

Recept

VIT SAFFRANSGLÖGG MED CELMENTIN OCH VANILJ

1 flaska torrt vitt vin (t ex Boulder Bank, nr 6367 på Systembolaget)
1 pkt (0,5 g) saffran
3 hela kryddnejlikor
1 clementin skuren i klyftor
1 snittad vaniljstång
2 msk flytande honung
0,75 dl socker

Häll vinet i en kastrull och tillsätt saffran, kryddnejlikor, frön från en urskrapad vaniljstång (och även vaniljstången)
och clementinen skuren i klyftor. Låt sjuda på mycket svag värme i ca 15 min. Den får inte koka.
Rör ner honung och socker och rör tills det har smält, och fiska sedan upp clementinklyftorna och släng dem.
Ta kastrullen från värmen, och låt glöggen svalna helt innan du silar den och häller upp den i rengjorda flaskor.
(Självklart går glöggen bra att spetsa med starkare grejer!)

Recept

En riktig god, julig och lätt cheesecake. Passar perfekt till en glöggkväll. De grön- vitacakepops som ni ser lite längre bort var en liten kaka till barnen.


APELSIN- OCH PEPPARKAKSCHEESECAKE    8-10 bitar grädda i ugnen ca 30 minuter i 175 grader

30 pepparkakor
100 g smält smör

Fyllning:
3 ägg
1½ dl socker
200 g philadelphiaost
1 msk rivet apelsinskal
2 msk färskpressad apelsinjuice

Topping:
2 dl creme fraiche
½-1 dl florsocker

Garnering:
Apelsinskalsstrimlor - jag bytte ut det mot apelsin utan skal istället.

Mixa eller stöt pepparkakorna och rör ned smöret.
Bred ut dem i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diametern.
Förgrädda pepparkaksskalet ca 10 minuter.
Rör ihop ägg och socker poröst. Vänd ned ost, apelsinskal och apelsinjuice i smeten.
Bred ut den i formen med pepparkaksskalet och grädda i ugnen ca 30 minuter i 175 grader. Låt sedan kakan svalna.
Rör ihop creme fraiche och florsocker och bred ut över den kalla kakan. Garnera med apelsinskal.
Kakan blir bara godare om den får så i kylskåpet någon dag.

Recept

Bjöd på dessa goda ädelostbollarna på vår glöggknyits förra året och den var såå god och enkel att jag gjorde den igen till vår glöggmingel i år.

FIAS ÄDELOSTBOLLAR ca. 15 st

1 förpackning Kvibille Gräddädel eller någon annan valfri smak av kvibille mögelost (ej sådana i form av mjukost)
2-3 msk kesella
Ca 3 st pepparkakor, fint krossade
Ytterligare pepparkakor att rulla bollarna i - ganska grovt-fint krossade

Gör så här:
1. Grovriv sönder ädelosten
2. Blanda med kesella och sedan med den finkrossade pepparkakan.
3. Forma till små bollar och rulla i mer krossad pepparkaka.

Förbered: Gör steg 1 och 2 dagen innan partajet. Rulla bollarna på morgonen.

Recept: Mixade själv ihop bollarna efter att kollat inne på några olika recept.

Gjorde en liten egen mix av juliga nötter. Följde ett recept och lade till lite annat gott, blev rätt gott! :) Jag tillsatte cacao&chili krydda och torkade bär.

FIAS JULKRYDDADE NÖTTER  ca 10 port.

300 g blandade nötter t.ex cashew- macadamia- och hasselnötter (4,5 dl)
1 äggvita
1 msk farinsocker
1-2 tsk flingssalt
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk cacao & chilikryddor (från Santa Maria)
Ca 1 dl torkade tranbär, blåbär och ev. russin

Värm upp ugnen till 180 grader. Vispa äggvitan luftig i en bunke. Blanda samman socker och kryddor i en skål och rör ner
detta i äggvitan. Vänd ner nötterna och blanda väl. Bred ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper.
Ugnsrosta nötterna i cirka 15 minuter tills de fått en gyllenbrun färg, men håll koll så de inte blir brända. Låt nötterna svalna helt på plåten och tillsätt sedan de torkade bären.