Vetetortillas
Tror nästan att jag får sluta med att köpa tortillas, det här receptet är döenkelt att göra och man vet åtminstone vad det är för ingredienser i. :) Fick hjälp av Edwin, som stannade hemma från skolan idag pga magont. Han tyckte det var kul och inte så svårt. :)
VETETORTILLAS 12. port
6 dl vetemjöl (360 g)
1 tsk bakpulver
¾ tsk salt
(1-2 tsk valfri smaksatt krydda) – jag lade även till paprikapulver (fanns ej med på receptet)
2 dl kallt vatten
2 msk olja
1. Blanda alla torra ingredienser i matberedare. Tillsätt vatten och olja och kör ihop till en deg. Du kan också arbeta ihop den för hand.
2. Dela degen i tolv bitar och forma till bullar. Kavla ut till tunna runda kakor, ca 18 cm i diameter.
3.Hetta upp en pannkakslagg eller stekpanna i gjutjärn utan fett på medelstark värme. Grädda bröden ca 1 minut per sida, inte för länge, då kan de bli hårda. Lägg dem varefter under en lätt fuktad handduk.
Recept: Kokboken, baka bröd
Smakar de lika goda som köpta? skönt att kunna baka och slippa konservmedel och vad man vitt vet finns i färdigköpta bröd och det vill man nog heller inte veta. Vill oxå försöka baka bröd än köpa färdiga.
